雅学小吃培训招生网,提供专业小吃培训信息。小吃培训招生 最新信息 网站地图
当前位置: 雅学小吃培训招生网 / 新闻动态 / 面食培训 / 正文
 

南宁羊肉烩面培训

发布日期:12-24  来源:   浏览次数:67

河南羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感:此面面筋光滑,汤鲜味美。羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。汤好面筋,营养高。其汤浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。

项目特点

香美多餐饮“羊肉烩面”的面条,外滑软内硬实,口感十分劲道。另外,“羊肉烩面”的配料也十分讲究,有羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳等多种原料。而且要添入鲜美的羊肉汤。一碗面里,面、菜、肉样样兼有,汤多面爽,鲜香味美,堪称面中上品。

1.工艺上选取优质基础原材料,根据材料特点进行科学配比,结合现代成熟的食品技术调制鲜汤。让顾客在消费之后依然能享受到其不同味蕾的多层快感,回味悠长!

2.羊肉、汤、面等主要方面,从理论和实践的角度,教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知,最终,能让羊肉烩面制作者游刃有余的调味和销售。

3.羊肉烩面味道纵然再好,师傅把握顾客口感的能力再强,也会遇到极端情况,或众口难调,这时就需要一些开心小菜和红油等做为自选调味,以适应更为广泛的人群。

南宁香美多培训课程

1.讲述羊肉烩面的背景来源及发展史。

2.参观羊肉烩面的全部制作流程。

3.店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、稍子、红油、麻油的制作及保养。

6.其他配料的选材及加工方法。

7.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 
下一篇:暂无 上一篇:暂无
推荐阅读:暂无
  • 姓名:
  • 电话:
  • 项目:
  •   不影响填写志愿,正式报名需到校

相关推荐   面食   面食培训   面食培训学校

  • 学板面到北京品味轩开面馆利润大吗?

    学板面到北京品味轩-开面馆利润大吗?创业者在选择某个行业开店的时候,那么就一定要对于这个行业的投资做出分析,这个项目在严峻的市场上就能获得更多消费者的青睐,对于创业者来说,也是有利于这个行业发展的。但是绝大多数的创业者都不知道,那么学板面到北京品味轩-开面馆利润大吗?下面就和小编一起看看吧。

    2019-12-23
  • 郑州面包培训班要多少钱?

    现在学面包无非是为了学习面包制作工艺和原理。因此你在选择学校时,不能一味的关注学费高低,而是要考察学校的技术实力。如果学费价格便宜,但是学完后没有学到任何实用的技术,去店里工作还是从学徒做起,那就是白白浪费了时间和金钱。所以选择面包培训学校选择实力院校很重要。下面小编就给大家推荐一家吧。

    2019-12-23
  • 哪家烧饼培训机构一对一教学?

    哪家烧饼培训机构一对一教学?烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。烧饼凭借独特的口味烧饼流行各地,是你创业选择的好项目。

    2019-12-23
  • 米饺培训费用要多少钱?

    米饺培训费用要多少钱?米饺是江西、安徽一带的传统特色名点。米饺是用大米蒸成半熟后磨成粉,用开水和成团,裹馅后放入蒸笼蒸制而成的。米饺是当地人最喜爱的小吃之一,几乎是每个早餐店里的必备食品,更是各种喜庆日子必做的美食。米饺凭借着自身的产品优势以及独特的口味,赢得了广大消费者的青睐,在创业市场上拥有不错的商机。那么,米饺专业培训大概多少钱?

    2019-12-23
  • 哪里有热干面技术培训班?

    哪里有热干面技术培训班?我校对所有学员配方不保留,学习时间不限,学会为止。热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。

    2019-12-23
  • 西安面条技术培训班哪里好?

    西安面条技术培训班哪里好?西安哪有青菜肉丝面培训班?川味牛肉面培训学校哪家好?榨菜肉丝面培训技术好学吗?雪菜肉丝面培训多少钱?炝锅面怎么做好吃?陕西面食剪刀面罐罐面骨汤面配方培训。

    2019-12-20
  • 济南有正宗的腌面培训机构吗?

    济南有正宗的腌面培训机构吗?腌面是最近在广东梅州出现的美食,在市场上非常受人欢迎,说起这个梅州腌面,很多吃过的人都说面条太香了,很有韧性,而且口感爽滑,再加上一碗三及第汤,更是梅州腌面一绝。那么下面就和小编一起看看济南有正宗的腌面培训机构的内容吧。

    2019-12-20
  • 饺子培训哪里好

    饺子培训哪里好?对于饺子来说,是一种很受欢迎的传统小吃,在菜品系列中也是一直很受大家的欢迎和热爱,同时饺子也可以分为很多种。

    2019-12-20
  • 饺子培训哪家好?

    饺子培训哪家好?天下饺子唯我称王。饺子,是人们在平时喜欢吃的一道美食,而在我国的北方地区,饺子更是人们在逢年过节时常吃的食物,不仅如此,在日常生活中,人们在外出就餐的时候,对于饺子的选择率也是蛮高的,因此,本文特为者推荐这一投资项目,希望可以对大家的投资起到帮助作用。

    2019-12-19
  • 调音师小馄饨

    百里挑一小馄饨也叫千里飘香馄饨,

    2019-12-18
  • 一篇文章描述:面馆经营技巧

    说起面食,有部分朋友会认为只有北方人才爱吃面,然而事实并非如此,随着社会不断的发展,全国都掀起了一阵“吃面”风,这又是为什么呢?原来,面条的好处多多,首先,面条含有大量的营养元素,如蛋白质、各类维生素、矿物质等。其次,面条在胃中的消化比较慢,使长时间有饱胀感,不易饥饿,并且不含脂肪,也不含胆固醇.

    2019-12-14
  • 想要开一家水饺店会面对哪些问题?

    2019年水饺市场依然呈现出火爆趋势,因此不论是开水饺店还是做水饺加盟店的创业者比比皆是,在这些创业者中少不了一些无经验开水饺店的创业者,那么对于这一类创业者来说,开一家水饺店会面对哪些问题?下面小编就为创业者们来分析一下。

    2019-12-14
  • 饺子加盟店赚不赚钱,关键要看这七点

    一个饺子加盟品牌赚不赚钱,其实并不难,只要把握其中的关键点就可以了,一旦选择正确,就可以抢占先机,拔得头筹。从一开始就选好饺子加盟品牌,再加上后期的努力,创业的成功是可以预期的,当然赚钱盈利也会实现!那么一家饺子加盟店能否长久运营与很多因素相关,总结下来有以下几点:

    2019-12-14
  • 重庆火锅米线培训怎么样?

    火锅米线即重庆火锅米线,由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。本课程没有时间限制可随学随到,学习周期为2~3天左右。

    2019-12-14
  • 拌面培训哪里好?

    拌面,全国许多地方都可以吃到,南昌的拌面有着一种踏实的辣味,不同于麻辣、香辣、酸辣,还有人对这碗拌面的辣感受为咸辣,或者叫鲜辣。去过江西南昌的朋友,估计第一印象就是南昌拌面了,因为南昌一大半早餐就是拌粉、拌面和瓦罐汤了,也是南昌的一大特色!本课程没有时间限制可随学随到,学习周期为2~3天左右。

    2019-12-14
  • 成都蜀名厨餐饮培训学校怎么样?

    蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐,对于蛋挞的美味,很少人能抗拒。蛋挞以蛋浆做成馅料的西式馅饼。早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。

    2019-12-14
  1. 快速登记
  2. 姓名:
  3. 电话:
  4. 地区:
  5. 项目:
 
 

院校推荐

 
 

热门学校